Στην καρδιά του Κολωνακίου, στη Σκουφά 42, το Frankie ποτελεί ήδη σημείο αναφοράς για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας. Το ιταλικό μπιστρό και μπαρ βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων του κοινού.
Frankie Σκουφά 42, Αθήνα
Σε έναν χώρο με ρουστίκ αισθητική και νοσταλγική ατμόσφαιρα, σχεδιασμένο από τη Δήμητρα Κορομπίλη και τον Σπύρο Κοντάκη, το Frankie στεγάζεται σε ένα ιστορικό κτίριο του μεσοπολέμου. Η τοποθεσία του, εκεί που άλλοτε βρισκόταν το Rosebud και δίπλα στο γνωστό nice n easy, ενισχύει τη μοναδικότητά του.
Η γαστρονομική του φιλοσοφία βασίζεται σε φρέσκα υλικά και καθημερινή χειροποίητη παρασκευή. Τα ζυμαρικά πλάθονται στο χέρι από βιολογικό αλεύρι και αυγά, χωρίς προσθήκη λακτόζης ή ζάχαρης, διατηρώντας υψηλή διατροφική αξία και πλούσια γεύση. Οι επιλογές περιλαμβάνουν spaghetti alla chitarra, στριφτάρι, ταλιατέλες, μαύρο linguini και πέννες χωρίς γλουτένη.
Η πίτσα ζυμώνεται με προζύμι και ψήνεται στον ξυλόφουρνο, ενώ στο μενού θα βρείτε και κρεατικά, φρέσκο ψωμί, καθώς και επιλογές για ειδικές διατροφικές ανάγκες.
frankie Σκουφά 42, Αθήνα
Η ανανεωμένη λίστα κρασιών και κοκτέιλ συμπληρώνει ιδανικά κάθε γεύμα, ενώ το επιδόρπιο που ξεχωρίζει είναι το αυθεντικό, αρχιτεκτονικά δομημένο τιραμισού.
Το Frankie είναι μια εμπειρία αυθεντικής φιλοξενίας με ιταλική καρδιά και αθηναϊκή φινέτσα.
Directions
by 