Μετά την ιδιαίτερα επιτυχημένη πρεμιέρα της στη Θεσσαλονίκη, η έκθεση Wine Explorers 2025 μεταφέρεται στην Αθήνα από τις 28 έως τις 30 Νοεμβρίου, φιλοξενούμενη στο ιστορικό Ξενοδοχείο Μπάγκειον. Το ανανεωμένο concept στοχεύει στην παρουσίαση του κρασιού μέσα από μια πιο σύγχρονη προσέγγιση, που εστιάζει στην εμπειρία και όχι στον αριθμό των δειγμάτων.
Μοντέλο “walk-around, self-pouring” για ελεγχόμενη γευσιγνωσία
Η διοργάνωση υιοθετεί τη διεθνώς διαδεδομένη φιλοσοφία «self-pouring», όπου οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάζουν περισσότερες από 300 ετικέτες με δικό τους ρυθμό. Κάθε ημέρα λειτουργεί σε δύο συγκεκριμένα χρονικά slots με περιορισμένο αριθμό εισερχομένων, γεγονός που εξασφαλίζει σταθερές θερμοκρασίες, άνετη κυκλοφορία και επαγγελματικές συνθήκες γευσιγνωσίας χωρίς συνωστισμό.
Σημαντικό μέρος της διοργάνωσης μεταφέρεται εκτός εκθεσιακού χώρου. Εστιατόρια και wine bars της Αθήνας συμμετέχουν στην εβδομάδα εκδηλώσεων, προσφέροντας:
-
κρασιά σε τιμές κάβας,
-
ειδικά διαμορφωμένα μενού,
-
curated wine pairing προτάσεις.
Με αυτόν τον τρόπο ολόκληρη η πόλη διαμορφώνεται σε ενιαίο οινικό δίκτυο, ενισχύοντας τη σύνδεση της οινικής κουλτούρας με τον αστικό τρόπο ζωής.
Ο χώρος περιλαμβάνει και pop-up κατάστημα MyCava, όπου όλες οι ετικέτες της έκθεσης διατίθενται με έκπτωση –20% για όσους επισκέπτονται το Wine Explorers. Η δυνατότητα άμεσης αγοράς ενισχύει το εμπορικό σκέλος της διοργάνωσης, συνδέοντας την προβολή των παραγωγών με πραγματικές πωλήσεις.
Η φιλοσοφία του Wine Explorers βασίζεται στη δημιουργία ενός σταθερού πλαισίου υψηλής ποιότητας. Δεν επιχειρεί να προσελκύσει μαζικά πλήθη, αλλά κοινό που ενδιαφέρεται ουσιαστικά για το κρασί, είτε ως καταναλωτής είτε ως επαγγελματίας του κλάδου. Η δομή της διοργάνωσης προσφέρει χρόνο για συζήτηση με παραγωγούς, δομημένη γευσιγνωσία και ουσιαστική επαφή με τον οινικό χάρτη της χώρας.
Περισσότερες πληροφορίες: https://wineexplorers.gr/
Ο Χριστουγεννιάτικος Κόσμος του Σταύρος Νιάρχος ζωντανεύει το Σάββατο 29 Νοεμβρίου
by 