Η Ευρωπαϊκή Ένωση επαναφέρει στο προσκήνιο την ανάγκη προετοιμασίας των πολιτών για τουλάχιστον 72 ώρες, δηλαδή τρία 24ωρα, ώστε να μπορούν να καλύπτουν προσωρινά τις βασικές ανάγκες τους σε μια έκτακτη κατάσταση.
OVERVIEW
- Η Ευρωπαϊκή Ένωση συστήνει στα νοικοκυριά να μπορούν να καλύπτουν τις βασικές ανάγκες τους για τουλάχιστον 72 ώρες.
- Οι οδηγίες αφορούν φυσικές καταστροφές, διακοπές βασικών υπηρεσιών και άλλες καταστάσεις κρίσης.
- Προτεραιότητα έχουν το πόσιμο νερό, τα τρόφιμα μακράς διάρκειας, τα απαραίτητα φάρμακα και τα είδη πρώτης ανάγκης.
- Οι ευρωπαϊκές συστάσεις δεν είναι υποχρεωτικές και δεν απαιτούν μεγάλες αγορές ή αποθήκευση υπερβολικών ποσοτήτων τροφίμων.
Πόσο προετοιμασμένο είναι ένα νοικοκυριό εάν διακοπεί το ρεύμα ή το νερό για αρκετές ώρες, ή εάν μια φυσική καταστροφή δυσκολέψει την πρόσβαση σε βασικά αγαθά;
Οι κατευθυντήριες οδηγίες παρουσιάστηκαν την Τρίτη 3 Νοεμβρίου 2026, στο Ευρωπαϊκό Φόρουμ Πολιτικής Προστασίας, από την αρμόδια Επίτροπο Χάτζα Λαμπίμπ, στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής στρατηγικής ετοιμότητας.
Η πρωτοβουλία δίνει επίσης έμφαση στην εκπαίδευση των παιδιών, στην προσβασιμότητα για άτομα με αναπηρία και στην καλύτερη ενημέρωση για πιθανούς κινδύνους.
Πόσο νερό χρειάζεται ένα σπίτι για 72 ώρες;
Το πόσιμο νερό αποτελεί την πρώτη προτεραιότητα.
Σύμφωνα με τις πρακτικές συστάσεις του Βρετανικού Ερυθρού Σταυρού, ένα νοικοκυριό μπορεί να υπολογίζει περίπου 2,5 έως 3 λίτρα ανά άτομο ημερησίως για πόση και βασική προετοιμασία τροφίμων.
Οι ποσότητες μπορεί να αυξηθούν όταν υπάρχουν βρέφη, ιδιαίτερες ανάγκες υγείας ή υψηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον νερό χρειάζεται για την υγιεινή.
Ποια τρόφιμα πρέπει να έχουμε στο ντουλάπι
Η βασική αρχή είναι να επιλέγουμε τρόφιμα που διατηρούνται εκτός ψυγείου και μπορούν να καταναλωθούν χωρίς μαγείρεμα.
Για ένα απόθεμα τριών ημερών, χρήσιμες επιλογές είναι:
- Κονσέρβες μαγειρεμένων οσπρίων, τόνου ή σαρδέλας.
- Παξιμάδια, φρυγανιές και κράκερ.
- Ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα και φιστικοβούτυρο.
- Γάλα μακράς διάρκειας σε μικρές συσκευασίες.
- Μπάρες δημητριακών και έτοιμα γεύματα που δεν απαιτούν θέρμανση.
Για μια τετραμελή οικογένεια, οι ενδεικτικές προμήθειες μπορούν να περιλαμβάνουν 6–8 κονσέρβες οσπρίων, αντίστοιχη ποσότητα ψαριών, μερικές συσκευασίες παξιμαδιών, ξηρούς καρπούς, φρούτα και επιπλέον έτοιμα γεύματα.
Οι ποσότητες πρέπει να προσαρμόζονται στις πραγματικές ανάγκες κάθε νοικοκυριού, ώστε να επαρκούν για όλα τα γεύματα.
Τι συμβαίνει με τα τρόφιμα όταν κοπεί το ρεύμα;
Μια πολύωρη διακοπή ηλεκτροδότησης μπορεί να επηρεάσει την ασφάλεια των τροφίμων.
Ένα ψυγείο με κλειστή πόρτα διατηρεί συνήθως ασφαλή θερμοκρασία για περίπου 4 ώρες. Αντίστοιχα, ένας γεμάτος καταψύκτης μπορεί να διατηρήσει τα τρόφιμα για περίπου 48 ώρες και ένας μισογεμάτος για 24 ώρες.
Τα ευπαθή τρόφιμα που έχουν παραμείνει σε θερμοκρασία άνω των 4°C για περισσότερο από δύο ώρες πρέπει να απορρίπτονται. Η μυρωδιά και η εμφάνιση δεν αρκούν για να κρίνουμε αν ένα τρόφιμο είναι ασφαλές.
Τι άλλο είναι χρήσιμο να έχουμε διαθέσιμο;
Εκτός από νερό και τρόφιμα, καλό είναι να υπάρχει ένας φακός, εφεδρικές μπαταρίες, φορτισμένο power bank, ανοιχτήρι κονσερβών, βασικά είδη υγιεινής και τα απαραίτητα προσωπικά φάρμακα.
Οι προμήθειες πρέπει να φυλάσσονται σε στεγνό και προστατευμένο χώρο. Ειδικά σε περιοχές με κίνδυνο πλημμύρας, αποφεύγεται η αποθήκευσή τους απευθείας στο δάπεδο ή σε υπόγεια.
Περιφέρεια Αττικής: Περισσότερα κονδύλια από την ΕΕ για έργα στις γειτονιές
Δεν χρειάζεται να γεμίσουμε τις αποθήκες μας
Η ευρωπαϊκή σύσταση για τις 72 ώρες δεν αποτελεί προειδοποίηση για συγκεκριμένη επικείμενη κρίση, αλλά μέρος μιας ευρύτερης πολιτικής πρόληψης και ετοιμότητας.
Ο στόχος δεν είναι να αγοράσουμε υπερβολικές ποσότητες, αλλά να οργανώσουμε καλύτερα τα προϊόντα που χρησιμοποιούμε ήδη, ανανεώνοντάς τα ανάλογα με την ημερομηνία λήξης τους.
Σε κάθε έκτακτη κατάσταση, οι οδηγίες της Πολιτικής Προστασίας και των αρμόδιων αρχών έχουν προτεραιότητα. Η ύπαρξη προμηθειών δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραμείνουμε στο σπίτι εάν δοθεί εντολή εκκένωσης.
by 