Ένα γαστρονομικό σκηνικό βγαλμένο από άλλη εποχή!
Σε μια εποχή που η αθηναϊκή εστίαση ψάχνει συνεχώς την επόμενη μεγάλη ιδέα, το Παλαιό Φάληρο κατάφερε να κάνει τη διαφορά, φιλοξενώντας έναν χώρο που έχει ήδη γίνει το αγαπημένο στέκι των νοτίων προαστίων – και όχι μόνο. Ο λόγος για τον «Ακάκιο», το μακαρονάδικο-«μοναστήρι» που ήρθε για να ταράξει τα γαστρονομικά νερά, συνδυάζοντας την ιεροτελεστία του comfort food με μια sui generis αισθητική.
Ένα σκηνικό βγαλμένο από άλλη εποχή
Με το που περνάς το κατώφλι του, αντιλαμβάνεσαι πως δεν πρόκειται για μια συνηθισμένη τρατορία ή ψησταριά. Το ντεκόρ είναι απόλυτα θεματικό και προσεγμένο στη λεπτομέρεια:
-
Βαριά ξύλινα τραπέζια που θυμίζουν τράπεζα μοναστηριού.
-
Μανουάλια και κεριά που δημιουργούν μια κατανυκτική, μυσταγωγική ατμόσφαιρα.
-
Πολυέλαιοι-κόσκινα που κλέβουν τις εντυπώσεις.
-
Το προσωπικό, ντυμένο με τρέντι περιβολή μοναχού, ολοκληρώνει το σκηνικό με χιούμορ και θεατρικότητα.
Και επειδή ο «Ακάκιος» ξέρει να φροντίζει το ποίμνιό του, τις ζεστές μέρες η ευλογημένη του αυλή υποδέχεται τους λάτρεις του καλού φαγητού κάτω από τον αττικό ουρανό.
Στην κατσαρόλα του Ακάκιου: Πρωταγωνιστές τα ζυμαρικά
Η καρδιά του μαγαζιού χτυπά δυνατά στην κουζίνα, εκεί όπου διατηρούνται ζωντανές οι παλιές παραδόσεις του ελληνικού σπιτικού φαγητού με αγνά υλικά. Πρωταγωνιστής στο μενού δεν είναι άλλος από τις πελώριες, χορταστικές γαβάθες με μακαρόνια.
«Μακαρονάδα με μοσχαρίσιο κιμά καλύτερη κι από της μαμάς σας», λένε οι γνωστές «κακές» (ή μάλλον πεινασμένες) γλώσσες της πόλης, και όχι άδικα.
Στον κατάλογο θα συναντήσετε επιλογές που ξυπνούν μνήμες και προκαλούν γευστικό δέος:
-
Μακαρονάδα με μπιφτέκια κοκκινιστά (…Παναγία μου!).
-
Εκδοχή με κοτόπουλο τας κεμπάπ (τι λες τώρα).
-
Λαχταριστή επιλογή με καπνιστό μπέικον.
-
Χειροποίητα ζυμαρικά με ροσμπίφ.
-
Η απόλυτη πεκορινάδα, η οποία ανακατεύεται ζωντανή μπροστά σας μέσα σε κεφάλι τυριού με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Όλες ανεξαιρέτως οι μακαρονάδες σερβίρονται γενναιόδωρα με μπόλικο, φρεσκοτριμμένο τυράκι.
Πίτσες με σμυρναίικο χαρακτήρα και όχι μόνο
Η ιεροτελεστία συνεχίζεται με τις εμπνευσμένες πίτσες του καταλόγου, που παντρεύουν την ιταλική τεχνοτροπία με τις ανατολίτικες μνήμες. Ξεχωρίζουν η πίτσα Καισαρείας, η πίτσα Ιμάμ, η χωριάτικη, η πίτσα με κιμά αλλά και η απολαυστική γιαουρτλού.
Το μενού συμπληρώνουν δροσερές σαλατικά, καθώς και εκλεκτά ορεκτικά με αποκορύφωμα τα αξεπέραστα καλτσόνε.
Ο Ακάκιος σας περιμένει
Αν κινείστε στα νότια προάστια –ή αν θέλετε έναν σοβαρό λόγο να κατεβείτε προς το Παλαιό Φάληρο– ο «Ακάκιος» είναι μονόδρομος.
Info
-
Διεύθυνση: Αγίας Τριάδος 1, Παλαιό Φάληρο 175 64
-
Τηλέφωνο: +30 21 0980 3100
-
Site: akakios.gr
-
Ωράριο Λειτουργίας:
-
Δευτέρα – Παρασκευή: 17:00 – 00:00
-
Σάββατο – Κυριακή: 16:00 – 00:00
-
Πηγή: Ρεπορτάζ Γαστρονομίας / «Ακάκιος» Μακαρονάδικο (Παλαιό Φάληρο)
by 