Στην καρδιά της Πλάκας, εκεί όπου οι δρόμοι αναδύουν το άρωμα της παλιάς Αθήνας, βρίσκεται ένας γαστρονομικός θρύλος: η ταβέρνα του Δαμίγου, γνωστή και ως “Τα Μπακαλιαράκια”. Από το 1925, όταν ο Γιώργος Δαμίγος ανέλαβε τα ηνία του ιστορικού αυτού υπόγειου μαγαζιού, η ταβέρνα έχει καταφέρει να χαράξει τη δική της πορεία, παραμένοντας αναλλοίωτη στον χρόνο και διατηρώντας το αυθεντικό λαϊκό της χρώμα.
Ταξίδι στην Ιστορία…
Η ιστορία της ταβέρνας ξεκινά από το 1865, όμως το 1925 αποτέλεσε σημείο καμπής, όταν η οικογένεια Δαμίγου έδωσε στον χώρο ταυτότητα και χαρακτήρα. Το υπόγειο της οδού Κυδαθηναίων 41 έχει φιλοξενήσει διασημότητες από τον χώρο της πολιτικής, της τέχνης και της κοινωνικής ζωής της Αθήνας, δημιουργώντας μια αύρα νοσταλγίας και αυθεντικότητας που παραμένει ζωντανή μέχρι σήμερα.
Το όνομα “Τα Μπακαλιαράκια” είναι πλέον συνώνυμο της πιο διάσημης σπεσιαλιτέ της ταβέρνας: μπακαλιαράκια με σκορδαλιά. Το πιάτο αυτό, που παρασκευάζεται με φροντίδα και μεράκι, έχει καταφέρει να προσελκύσει γενιές Αθηναίων και τουριστών. Στον κατάλογο θα βρείτε επίσης τη φάβα Σαντορίνης, που συμπληρώνει ιδανικά το γευστικό ταξίδι, ενώ η ταβέρνα έχει εμπλουτίσει το μενού της με επιλογές που καλύπτουν κάθε γούστο, διατηρώντας όμως την παραδοσιακή της ταυτότητα.
Ο χώρος της ταβέρνας παραμένει όπως τον άφησε ο παππούς Δαμίγος: γεμάτος ξύλινα βαρέλια, παλιές φωτογραφίες και αποφθέγματα από σπουδαίους ποιητές, όπως ο Πολέμης, ο Μωραΐτίνης και ο Χριστόπουλος. Στη μεγάλη αίθουσα δεσπόζει μια αρχαία κολόνα, το σήμα κατατεθέν της ταβέρνας, που προσδίδει στον χώρο μια αίσθηση ιστορικής συνέχειας.
Με ιστορία άνω των 140 ετών, η ταβέρνα του Δαμίγου συνεχίζει να τιμά την παράδοση, προσφέροντας τηγανητό μπακαλιαράκι από τη Νορβηγία και κρασί από τα Μεσόγεια. Οι χρυσές διακρίσεις και τα βραβεία ποιότητας που κοσμούν τους τοίχους μαρτυρούν την αφοσίωση της οικογένειας Δαμίγου στη διατήρηση της υψηλής ποιότητας.
Μια εμπειρία που πρέπει να ζήσεις!
Η ταβέρνα του Δαμίγου είναι μια εμπειρία που συνδυάζει γεύση, ιστορία και αυθεντικότητα. Είναι το σημείο όπου η παλιά Αθήνα ζωντανεύει μέσα από το φαγητό, τη διακόσμηση και τις αναμνήσεις. Είτε είστε Αθηναίος είτε επισκέπτης της πόλης, μια επίσκεψη στα “Μπακαλιαράκια” είναι μια ευκαιρία να γευτείτε την παράδοση με τον πιο αυθεντικό τρόπο.
Στην επόμενη βόλτα σας στην Πλάκα, αφήστε την αρχαία κολόνα και το λαχταριστό μπακαλιαράκι να σας ταξιδέψουν στον χρόνο. Η ταβέρνα του Δαμίγου σας περιμένει με ανοιχτές αγκαλιές και γεύσεις που δεν ξεχνιούνται.
by 